#딸기롤케이크 #홈베이킹 #롤케이크만들기 #딸기베이킹 요즘 딸기 철 딸기 베이킹하다가 딸기가 남아서 롤케이크까지 후닥닥해 버렸어요. 단단하게 만든 생크림 넣고 잘 말아서 디저트용으로 한 조각씩 잘라서 낱개 포장을 하고 베이킹 박스에 넣어 크리스마스 작은 선물로 나눠줬어요.
영양찰떡 2개 딸기 롤케이크 한 조각 보이지 않는 에그타르트 한 개^^ 작지만 정성 가득한 베이킹 박스 딸기 롤케이크 만들기 175도 13분 빵팬 1/2개 한 판 박력분 100g 달걀 흰자 6개+설탕 70g 노른자 6개 + 설탕 60g+소금 1g 버터 40g 우유 60g 올리고당 20g 바닐라 에센스 조금 토핑 생크림 300g 설탕 50g 연유 20g 딸기와 블루베리 적당히 재료 준비 늘 공립 법으로 롤케이크를 만들었는데 오늘은 별립법을 사용해서 만들어 봤어요. 전란을 핸드믹서로 거품을 올리는 게 좀 힘들어서 흰자만 머랭을 올리는 별립법을 사용했어요.
전란으로 공립법을 사용해도 상관없습니다. 딸기 롤케이크 만들기 ...