#마들렌만들기 #시나몬호두 #홈베이킹 #취미 #시나몬마들렌 플레인 마들렌이 밋밋해서 호두를 다지고 시나몬파우더를 추가해서 향긋하고 고소한 마들렌을 만들었어요. 딸이 시댁 모임에 간다 해서 케이크를 만들어 주고 허전해서 쿠키랑 마들렌이랑 영양찰떡을 구워서 들려 보냈네요.
케이크 구경해 보세요~^^ 버터크림으로 장미를 짜서 만들었고 속은 요즘 나오기 시작한 딸기를 토핑 했어요. 생크림은 100% 동물성을 사용했고요.
제누아즈 3호로 크게 만들었더니 보통 2호에 남던 딸기가 부족하더라고요. 간신히 채워서 넣었고 맛있게 먹었다고 잘라먹는 사진을 보내 줬더라고요.
시나몬 호두 마들렌 만들기 175도 13분 20개 분량 버터 150g 달걀 3개 꿀 30g 생크림 30g 설탕 150g 소금 1g 박력분 180g 베이킹파우더 5g 아몬드 가루 50g 시나몬 파우더 5g 호두 100g 재료 준비 박력분과 베이킹파우더, 시나몬 파우더를 채에 같이 계량하고 아몬드 가루 준비했고 버터는 전자레인지에 녹여...