#부시맨브래드 #허니버터 #홈베이킹 #취미 딸이 부시맨브래드가 먹고 싶다고 해서 곧바로 만들었다. 자식이 뭔지 시집을 갔는데도 뭘 해달라면 득달같이 하는 나는 역시 엄마다.

통밀을 많이 넣고 만든 거라 구수한 맛이 나는 거 같은데 그래도 부시맨 빵은 버터크림을 발라서 먹어야 제맛이 난다. 그래서 버터크림도 만들고~ 부시맨브래드 만들기 180도 20분 120g씩 분할 강력분 200g 통밀 300g 인스턴트 드라이 이스트 8g 코코아 분말 8g 커피 분말 2g 소금 6g 버터 80g 꿀 60g 물 250g 허니 버터 만들기 버터 60g 연유 10g 꿀 20g 설탕 5g 소금 1꼬집 재료 준비 재료는 한꺼번에 준비했다.

반죽기를 사용할 거라서 반죽기 안에 전부 계량을 해도 상관은 없지만 재료 준비하는 사진이 필요해서~~^^ 강력분, 통밀, 코코아가루랑 커피가루랑 이스트까지 믹싱 볼에 한꺼번에 계량하고 실온의 말랑해진 버터까지 넣고 준비하고 물과 꿀, 설탕, 소금은 그냥 의미 없이 따로 ...